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澄迈“侯臣”咖啡部姑娘们的周末

来源：澄迈房产网点击：1431次时间：2009-07-23 10:24:00

摘要：澄迈“侯臣”咖啡部姑娘们的周末

　　“侯臣”

　　姑娘们的周末

　　本报记者孙乐明

　　特约记者卢胜宋祥达

　　别看吴丹年纪不大，现在已是“侯臣咖啡”咖啡部的部长。对她这样的年轻人来说，拥有一个周末，是很快乐的期盼。但自从来到侯臣咖啡上班，她就把那份期盼藏起来了。因为越是周末，这里就越忙。她要用自己的付出，换来更多客人更快乐的周末。

　　星期六早晨7点半，吴丹和她的同事就开始忙碌了。因为是周末，客人格外多，所以她们要一直忙到晚上6点半，加班也是家常便饭。除了吃饭时间，她们大都在来回走动。

　　虽然辛苦，但她们都非常开心。现在从海口来的客人，大概要占到一半，从广东开自驾车来的游客，也渐渐多了起来。从客人的嘴里，小吴她们会听到不少有趣的故事，增长不少见识。客人们放松愉快的心情，也常常感染她们。

　　一会儿有客人向她们了解咖啡知识，她们很自豪地介绍。一会儿有人钓上一条大鱼，她们跟着快乐。

　　在这里工作，不仅要学会服务，还要掌握一定的咖啡知识，那是岗前培训时教的。另外，公司现在还开了连锁店，从国外引进了烘焙机，这使她们感到公司有前途。

　　小吴回忆起今年“五一”那几天，可把她们忙碌坏了。座位满了，客人还是源源不断地来，许多客人只好排队等位置。看到这种景象，经理组织她们在树下加位，能摆的地方都摆满了，但只是缓解了一会儿，排队的现象又有了。

　　“那天的客人至少有3000多，把我们的腿都跑酸了。”吴丹说，但有了那次的经验，后来客人多时，她们服务得更得心应手。

　　其实失去周末休息，小吴也不是没有快乐。咖啡馆的环境很优美，令人心情愉悦，而看到客人的快乐，她会油然而生一种自豪和成就感。服务的间隙，她们还会见缝插针地参与小朋友的游戏，分享小朋友的快乐。

　　(本报金江6月25日电)

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